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行业常识
分析一下发展吸氧阻隔性缠绕膜的意义
编辑:临朐县益泰兴塑料制品加工厂   发布时间:2020-11-24

  目前广泛使用的防止氧气对食品危害的方法, 主要应用隔断性包装缠绕膜, 防止空气中的氧气, 通过包装缠绕膜进入袋里面。为增进包装对于食品的保护效果, 缠绕膜厂家开发了真空式包装、充气包装(换气包装)等技术, 以减少包装袋中氧气的初始浓度, 然而即使采用真空式包装或者充气包装的技术, 仍会有2%~3%的氧气残留在包装之中。因此食品等商品仍可能会因受到包装袋里面残存氧气的作用而导致食品产生异味、腐坏变质, 或者导致食品部分营养的损失、颜色产生变化等较多问题。

  为消减包装里面残存的氧气对食品的不利影响, 缠绕膜厂家开发了脱氧包装技术。多为常见的脱氧工艺是在普通隔断性包装内放置脱氧剂(亦称之为吸氧剂或除氧剂), 比如还原铁粉。通过脱氧剂和氧发生的反应以减低包装里面氧的浓度, 防止氧气对食品的危害, 达到增加食物货架期之目的, 这种技术在月饼等常见食品的包装中, 已得到成功应用。

  但因这种传统的脱氧包装, 要在包装中放置脱氧剂, 会使得包装工艺的复杂化、包装成本的上升, 而且还有可能会发生消费者误食用脱氧剂之问题;

  另外一些个别商品不适于使用脱氧包装, 比如饮料, 除了灌装时顶隙进入的氧及存储之中经过包装材料进入的氧气之外, 还有饮料本身溶解的氧, 不适合采用脱氧包装的技术。缠绕膜厂家经过艰辛的努力, 成功地开发出了一种新型的包装材料--吸氧隔断性包装缠绕膜。该包装缠绕膜, 既是实际包装工作的需要, 也是为常规性脱氧包装工艺的发展及升华。

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